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手料理
- 2015/11/20
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豆サラダ。
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- カレーがおいしくなる豆1袋、マッシュドポテトカップ1/2、ブロッコリー半個、バター大匙1、塩小匙1/3、カレー粉小匙1、ガラムマサラ小匙1/2、ライム果汁少々、チャービル。
作り方
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- マッシュドポテトはフレーク状のものを同量の熱湯とバター、塩で戻す。ブロッコリー半個は小房に切り分けて湯がき、水気を切ってライム果汁少々を振りかけ、フードプロセッサーで荒いペースト状に。豆、ポテト、ブロッコリー、カレー粉、ガラムマサラを合わせて味見。足りなければ塩で調味。器に盛って天盛りにチャービルを。
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mattフジッコさんのカレーがおいしくなる豆(ヒヨコ豆とキドニービーンズの水煮)を使ってみました。
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