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手料理
  • 2023/04/23
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筍と若布の炊き合わせ

参考にしたレシピ
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今年も、立派な筍を頂きました。

まずは、炊き合わせ。

蕗も、一緒に食べたくて買ってきました。
前なら、どこかから貰わなきゃ省略しちゃうけど😅
私も成長したかな?😆




さくらこちゃん😃
今年もたくさんにありがとうございます🙇‍♀️

春を味わっております🙏


#筍#炊き合わせ#春のご飯#季節のご飯
旬の筍で炊き合わせ、やっぱり間違いなく美味しい😊
外せない一品ですよね☝️👏👏

蕗も子供の頃は好きじゃなかったのに、今は染み染み美味しく思えます😅

器もとっても素敵〜🥰
蕗の香りが美味しいよね🥰アク抜きして皮剥いて、手間がかかるお野菜だけど、食べた時の香りや食感は竹の子と同じく、手間をかけただけ美味しくいただけるよね💦

なかなか余裕がないと、できないことなんだけどね。
毎年ゆかちゃんちに嫁いだ竹の子達は幸せなだぁって感じよ☺️大事に扱ってもらえて、美味しく食べて貰えて…我が家に持ち帰って料理するのとは大違いだよ😂
すっかり雑に扱われて…😅

美味しく食べていただけて何よりです。
今年は暖かく、雨も多かったので、あっという間にぽこぽこ伸びて、もう終わりみたい😅💦
昨日山に行ったら、破竹が生えて来てたみたい。
遅いとGWいっぱいあるんだけどね💦💦

嬉しい食べ友ありがとう😊
yucca@ から あい
あいさん😃こんばんは〜

旬の筍
やっぱり、これは外せません😆

蕗も、以前なら貰ったら食べるぐらいでしたが、JAに新鮮なのがあるかなぁ〜と買ってきました😅
しかも葉つきの方を選ぶという😂

大人になりました?😆

いつもの器で、変わりばえしないですが😅ありがとうございます🥹
yucca@ から sakurako
さくらこちゃん😃こんばんは〜

今年も、旬の筍美味しく頂いてます☺️🙏

今年は、また立派な筍✨
マツコ級のもあってびっくり😵
でも、柔らかくてエグ味もないのよね〜
こちらで採れた筍とやっぱり違います。土地が違うのかな〜?

今日は、次女っちのところに筍ご飯をウーババーイーツ🛵してきたよ😆
夜は、長女っちが帰ると連絡があったので、ちょうどよかったです!

さくらこちゃんの筍を使ったお料理、どれも美味しそうよ😍
アサリを使った炊き込みご飯もいいなぁと思ったけど、アサリがなくて🥲ホタテで炊いてみたよ。なかなか美味しかったです😋

これから、しばらく筍料理楽しみたいと思います☺️

義父様、息子くんにもよろしくお伝えくださいね🥰
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