豚丼|まぁいさん

手料理

2013/12/01
1,716

豚丼

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

ご飯: 2杯分

豚肉: 130gくらい

玉ねぎ: 1/2くらい

人参: 1/4くらい

酒: 少々

塩: 少々

だし汁: 150ml

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

ぶなしめじ: 1/3くらい

作り方

1: 豚肉を好みの大きさに切って、酒、塩でした味をつける。

2: 玉ねぎはうすぎり、人参は細切り、ぶなしめじは根？の部分を切り落とす。

3: 鍋に、だし汁、醤油、みりんをあわせる。(強火で煮詰める)

4: 1を加えてさっとまぜて強火で火を通す。

5: 煮立ったら中火にしてアクを取り除く。

6: 2を加えて、まぜなから煮立てる

7: 丼にもりつけて
できあがり！

みんなの投稿 (1)

: まぁい

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