- 156
- 保存
- 289
- 保存
- お気に入り
- 80もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2022/01/10
- 669
昆布とごぼうと人参のきんぴら
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 昆布・ごぼう・人参6は細切りにする。
- 2
- フライパンにオリーブ油をひいて、昆布・ごぼうを弱めの火加減で1〜2分炒める。
- 3
- 人参を加えて油が回るまで炒める。
- 4
- みりん・しょうゆを順に加えて水分が無くなるまで炒める。
- 5
- 白ごまをふる。
ポイント
ごぼうと人参が下茹でしてあるので炒め時間が短縮！
生を使う時は、人参は生のまま炒めて火を通し、ごぼうは硬いので下茹でするのがおすすめ。
また、下茹での時に白だしで味が付けてあるので、生を使う時はダシと塩分を少し加えてください。
もぐもぐ! (80)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
戻した昆布、ごぼうと人参はダシで下茹でしておいたものがしばらく冷蔵庫に…やっと使いました〜😅
食物繊維たっぷり♪
#きんぴら #金平 #ごぼうの金平 #きんぴらごぼう #人参のきんぴら #昆布のきんぴら