シーフードインドカレー

今日はちょっと気合いを入れてじっくり炒めて煮込んだ手作りインドカレー。スパイスから炒めましたが、チャツネをじっくり作れば辛味の中に甘味が！インドカレーには大量のサラダが合いますね！