大根おろしでわずか1時間！たけのこの時短あく抜き法 #AllAbout

一般的なたけのこのアク抜きは、米ぬかや重曹でたけのこをゆでて、一晩かけてアク抜きしなくてはなりませんが、大根おろしを用いると、1晩かかる作業が1時間ほどに短縮できるのです！ ここでは大根おろしを使ったたけのこのアク抜き方法を紹介します。