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手料理
  • 2017/02/08
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胸肉の唐揚げ

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醤油、酒、ニンニク、生姜、昆布茶、胡椒、塩麹などいれてみました。
一晩漬けたものに卵をからめて片栗粉つけて2度揚げしたんで、とても柔らかくしあがりました。
あっごま油いれたなぁ
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