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手料理
  • 2018/01/28
  • 280

肩ロースの豚カツ

レシピ
材料・調味料
肩ロース
塩コショウ
少々
1個
薄力粉
適量
パン粉
適量
作り方
1
肩ロースを1〜2㎝程の厚みにカットする。
塩コショウを少々掛ける。
2
卵をホイッパーで混ぜ、黄身と白身が分離してい無い状態まで混ぜる。
3
肩ロースに薄力粉をまぶし、余計な粉は落とす。
4
次に溶き卵に潜らせる。
余計な卵も落とす。
5
たっぷりパン粉を付ける。
6
180度できつね色になるまで揚げて完成!
みんなの投稿 (1)
外はサクサク、中はジューシーでしたw
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