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手料理
- 2021/12/11
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ほうれん草と里芋のグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 里芋をラップで包みレンジで3分程温めて皮をむき、一口サイズに切る。
- 2
- 鶏もも肉は皮を取り2cmくらいに切る。玉ねぎは細切り、茹でたほうれん草は2cmくらいに切る。
- 3
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉、玉ねぎを中火で炒める。肉の色が変わったら、解凍したむきエビと里芋を入れ、火が通るまで炒める。
- 4
- 牛乳、塩、薄力粉を混ぜ合わせ、火を止めたフライパンに加えて混ぜ、火をつけたらほうれん草を加え、里芋を軽く潰しながら混ぜる。
- 5
- 耐熱容器に入れて、パン粉と粉チーズを全体にふり、トースターで焼き色がつくまで焼いて完成。
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