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- 2017/07/25
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フルーツ水ようかん
レシピ
作り方
- 1
- 今回はこしあんで😄鍋に水と粉寒天を入れよく混ぜ沸騰させたらこしあんを入れる(塩ひとつまみも)
- 2
- 火から下ろしたら氷水の入ったボウルに底を付けてよく混ぜ混ぜ。粗熱が取れたらカップに注ぎ冷やし固める固まったらアガーで作ったフルーツゼリーを流して再度冷やして完成✨
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意外にハマる😁
水ようかんは粉寒天、ゼリーはアガーで作ったのでそれぞれ食感が違って面白かった❗
ただ反省点が一つ。。。
粉寒天の分量が多く、水ようかんが少し硬めに😱
適当な性格が災いしました😅
またリベンジしたいな～😵