エンダイブとヤングコーンのサラダ

青果市場でエンダイブを勧められました。あまり使ったことが無いのですが、ある程度切ったのを水にさらすと、苦味も程よくなりました。肉もサラダも好きな人にはこの苦味良いかもです。
生のヤングコーンは初買いです。皮ごとグリルで。仕上げに剥いて、バター醤油で。季節ものらしいですが、これなかなか可愛らしくて美味しいですよー。
🌽d(^_^o)