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手料理
- 2020/07/30
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茄子とトマトのガーリックマリネのサラダ🥗
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクはみじん切り。
茄子は乱切り。
トマトは食べやすいサイズに
きゅうりは歳の目切り。
枝豆は茹でて皮をむいておく。
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。
香りがたってきたら、茄子を炒める。
白ワイン、酢、塩を入れる。
一煮立ちしたら火を止める。
※他の野菜も入るので、少しだけ強めに塩を入れてください。
- 3
- 他の野菜と和えて完成。
ポイント
作りたてでも、冷たく冷やしても
お好みでBPやパルミジャーノをかけても🙆♀️
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野菜が毎週届くなんて、嬉しいです😊💕
早速、茄子を使って簡単なサラダに
茄子をニンニクで炒め、マリネにしてからトマトなどと合わせています😊
他のお野菜でも🆗
出来立てでも、キーンと冷やしても◎
簡単なサラダですが、美味しいのです😚
#なす#プチトマト#らでぃっしゅぼーや#ガーリックマリネ#サラダ
お野菜ツヤツヤ✨で美味しそう😍
らでぃっしゅぼーやのお野菜、毎週届くんですか？😳すごーぃ
それは、嬉しいですね😆
茄子をマリネしてるんだぁ〜
ひと手間ですね✨
こんばんは〜😃
そうなんです。
モニターに当選して、4週、8種類が届くんです。
長梅雨でお野菜が育たないこの時期に、本当に助かります😌✨
届くお野菜は、天候が悪いのにどれも美味しくて、生産者様の努力を感じます✨
茄子をたっぷりのガーリックオイルで炒めて、そこに酢などを入れるだけの、お手軽マリネ😚
茄子がガーリックオイルとお酢を吸って、なかなか良い感じです😊
いつもは、他の野菜で作っていますが、せっかくのらでぃっしゅぼーや様のお野菜
美味しいお野菜ですから、手間をかけすぎないようにしています😊
楽ちんでも美味しくできました😆
ありがとうございました〜🙋♀️💕✨