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手料理
- 2020/07/31
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舞茸と牛肉の中華炒め
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- まいたけは石づきを切って一口大にほぐす。牛肉は幅3cmに切ってボールに入れ、酒少々、しょうゆ少々、しょうが少々加えてよく混ぜておく。
- 2
- ブロッコリーは根元を切って小房に分け、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けをきる。
- 3
- 下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶしつける。中華鍋にサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、牛肉を加えてほぐすようにして炒める。
- 4
- まいたけを加えて、ニンニクチューブを入れ、しんなりしたら残りの酒としょうゆ、蜂蜜を加えて味をととのえる。最後にブロッコリーを入れ、炒め合わせて器に盛る。
ポイント
参照
https://www.orangepage.net/recipes/detail_109066
みんなの投稿 (1)
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Eri舞茸の香りがたまらない🤤💓何度も作りたいレシピです！
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