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手料理
  • 2019/06/05
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実山椒 の冷凍保存

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毎年この時期になると楽しみな実山椒💕

我が家の初収穫130g✨
産直で買った 350g

今年はその都度使える様に水煮で冷凍する事にしました

ちりめんと佃煮や また薬味として
使い方色々と楽しめるるように下処理を済ませ冷凍保存です

でも…我が家では匂いが嫌だと
誰も食べません
…あの香りとプチっと噛んだ時の味わい
はたまらんのにね〜…

梅雨前の手仕事ラッキョウと共に終わりました
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