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手料理
- 2014/04/22
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パンプキンチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズを常温に戻し、クリーム状にする。
- 2
- カボチャの皮をとり、小さく切る。レンチンして、竹串がスッと入るくらいまで柔らかくする。
- 3
- クリームチーズに砂糖を少しずつ入れ、滑らかになるまで混ぜる。ハチミツも加え、混ぜる。
- 4
- 3に薄力粉をふるって入れ、混ぜる。卵を1つずつ入れて混ぜ、バニラエッセンスも加える。
- 5
- 柔らかくなったカボチャをマッシュする。牛乳を加え、ミキサーでなめらかにする。
- 6
- 4と5を混ぜ合わせ、なめらかにするために、こす。
- 7
- オーブンを180度に余熱する。生地を型に流し、湯煎焼きする。40分焼く。
- 8
- 冷まして完成。
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