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手料理
- 2017/10/08
- 382
卵1個で簡単オムレット♡ぶりさんハピバ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ぶりさんの母の味♡ 勿論こちらでもお祝いさせていただきます♡
- 2
- 今回の主な材料です
- 3
- ボウルに生クリームを入れて しっかりと立つ固いクリームを立て 違うボウルにマロンクリームとラム酒を入れて ヘラでよく混ぜたら メレンゲを2回に分け入れて混ぜ合わせ 絞り袋に入れて冷やしておきます🔴しっかり冷やさないとクリームがダレるので気をつけて下さい
- 4
- ボウルに卵白と上白糖を入れて 角が立つしっかりとしたメレンゲを作ったら 卵黄と蜂蜜を加えて ハンドミキサーの🔴スイッチは入れずに混ぜ合わせます
- 5
- 混ざったら薄力粉をふるい入れて 切るようにサックリと混ぜたら 絞り袋に入れて
- 6
- 楕円形になるように生地を絞り お好みでクランチと粉糖をふり
- 7
- 180℃に予熱したオーブンに入れて 9分焼き上げたら 軽くラップをかけて冷まし
- 8
- 冷めたらシートからそっと生地を剥がし キッチンペーパーの上に置き真ん中に しっかり冷やしたマロンクリームを絞り キッチンペーパーの左右を持ち上げて半分に折り曲げたら ラップをして再度冷やして
- 9
- 自家製栗の渋皮煮をのせれば出来上がり～♪
- 10
- 今回はこちらの乾燥食用花を使いました
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
お誕生日おめでとうございます
今日から始まる一年が
ぶりさんにとって
輝く素敵な一年に
なりますように…
本日ぶりさんのお誕生日
みさこさんを亡くされて
まだ約2ヶ月…
お祝いさせてもらっても
いいのか？と
自問自答しましたが
やはりお祝いさせて
いただく事にしました
でも…でも…
今年は静かにお祝いします♡
ぶりさんとみさこさんの
素敵な思い出のモンブラン
ではありませんが
モンブランオムレットで
お祝いさせてね♪
勿論ぶりさんの母
みさこさんの切り干し大根も
一緒にね( *´艸｀)
ぶりさん♡
あなたのような
素晴らしい方に出会えたこと
そして素晴らしいあなたを
生んで下さったみさこさんに
感謝します
Please continue to be a
strong and beautiful woman
like Misako #休日に作りたいとっておきスイーツネタ