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手料理
  • 2018/10/07
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さっと明太子雑炊

レシピ
材料・調味料
ご飯
1人分
白だし
50cc
250cc
明太子
1/2腹
小葱
適量
みりん
大1
(減塩)塩昆布
ひとつまみ〜
味付け海苔
お好みで
お好みで
作り方
1
明太子は皮を剥いでおく。塩昆布は適度な大きさに切っておく。小葱も小口切りにしておく。
2
白だし、水、みりんを鍋に入れ煮立たせたらご飯を入れる。ご飯を入れたら弱火(水分にとろみがついてくるまで)
3
塩昆布を入れてだし加減を調整したら最後にたらこと小葱を入れ完成。盛り付け時に味付け海苔を加える。
4
バリエーションとして後から卵とじをしても良い。
みんなの投稿 (1)
簡単にささっと。
ある材料を掛け合わせて作ってみました。
もぐもぐ! (1)