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メロンパンのようなレモンパン、上部に乗るレモン(メロン)パンの生地はパン生地とクッキー生地と2種類作るのが少し面倒、なんて方には、めちゃラククッキーがおすすめです。クッキー生地が時短で出来て、簡単です。レモンをしっかり効かせて見た目はメロンパンのレモンパン?!に。グラニュー糖でなく、ちょっと岩塩をのせて焼いても、塩レモンの味わいが爽やかでおすすめ。