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手料理
- 2014/02/21
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抹茶＆バニラアイス
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に牛乳、砂糖、溶き卵いれて火にかける
※沸騰させないように鍋底からまぜながら
抹茶アイス作る場合は
別容器に抹茶粉末をいれておき、液を少しいれてまぜ
ペースト状にしてから合わせる！！！🎵
- 2
- とろみがついてきたら濾してタッパーに入れ
粗熱とり、冷凍庫にいれて冷やす
※固まりだしたら混ぜて冷やすの繰り返し
ポイント
沸騰させないように火を通すのがポイント！
溶き卵をいれることによって時短になる。
タッパーに移すときは漉すのをわすれないように！
多少は卵の固まりがあるからきちんととると
おいしいあいすができます。
みんなの投稿 (1)
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makiふと、アイスが食べたくなって作ってみましたw結構おいしいシャーベット感覚のあいすができました🎵
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