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さほうれん草を練り込んだ「翡翠(ヒスイ)麺」を使ってベジィな冷やし中華作ってみました。卵とハム無しで代わりにヤマイモとオクラのネバネバにゴーヤのスライスをトッピング。サラダ感覚でサッパリ美味しく出来ましたー(^ー^)

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