旦那が居ない夜は お楽しみの骨つきラム肉のハーブ焼き

ラム肉が苦手な旦那が今夜は夕飯を要らないと言うので、年末からずっと食べたかった、ラム肉のハーブ焼きを作りました。
ハーブとたっぷりの塩を一晩冷蔵庫で馴染ませたお陰で、しっとり柔らかジューシーでクセが少ないラム肉を楽しむことが出来ましたよ(^-^)
あと、今回使ったラム肉は、グラスフェドのちょっとお高いラム肉だったから余計に美味しく感じたのかも(#^.^#) #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ