- 125
- 保存
- 254
- 保存
- お気に入り
- 82もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2023/09/20
- 253
さつまいももち
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもを水で洗ってから皮を剥き、小さいサイズに切る。(適当で大丈夫です)
- 2
- 切ったさつまいもを水を多めに入れた器に入れて、灰汁をとる。(5分程度)
- 3
- 灰汁をとり終わったら灰汁が入った水を捨てて、さつまいもを取り耐熱容器に入れる。入れたら容器にさつまいもが浸かるくらいの水を入れる。
- 4
- 3にラップをふんわりとかけ、600Wのレンジで6分ほど加熱する。(6分加熱してもさつまいもが固かった場合は1分くらいずつ追加で加熱してください！)
- 5
- 加熱してさつまいもが柔らかくなったら、熱いうちにさつまいもをスプーンなどで潰す。(なるべく固形がない滑らかな状態になるまで潰してください)
- 6
- 粗熱がとれた5に片栗粉を入れて混ぜる。(手でやると混ぜやすいです！)
- 7
- 6を自分がすきな形に成形する。(平べったいほうがいいかも)
- 8
- バターを敷いたフライパンに7を並べ弱火〜中火で両面がきつね色になるまで焼いたら完成！
ポイント
⚫︎片栗粉は、さつまいもが冷める前に入れてください！
⚫︎成形するときにお好みでチーズを入れてみてください！
もぐもぐ! (82)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
#簡単料理 #北海道の料理 #いももち #さつまいももち