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手料理
- 2016/03/12
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そうめんDEビーフン( ¨̮ )💕
レシピ
作り方
- 1
- 気持ち少し固めに素麺を茹でて、ザルにとり、よく水をきる。
- 2
- 野菜を、食べる人に合わせて食べやすい大きさに切る。できるだけそれぞれの大きさを揃える。
- 3
- フライパンに油をひいて温める。
ボールに卵、酒を入れて、お箸でといた卵液を、温めたフライパンの中へ入れてスランブルエッグを作る。
少し半熟ぐらいでフライパンから取り出しておく。
- 4
- ベーコンから順に具材を炒めていく。
- 5
- 鶏ガラスープの素を入れて絡ませる。
素麺を入れて、素麺に醤油にかけるようにように入れ混ぜる。最後に、とっておいた卵を混ぜれば完成！
ポイント
具材を炒めるときは、野菜は火の通りにくいものから、1種類ずつ丁寧に炒める。
みんなの投稿 (1)
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よーこビーフン好きな姉のために( ¨̮ )🌟
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