コンビーフポテサラ

新橋の某立ち飲み屋さんで出されたポテサラをパクリました。

コンビーフを混ぜ込まずトッピングしているところが、見目的になんとも斬新で。

ポテサラにはあえてにんじんは入れず、玉ねぎときゅうりのみ。
ポテトの白とコンビーフの赤、ちらりと見えるきゅうりの緑という、ビジュアル重視のポテサラです。
ホムパにピッタリ。

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