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- 2018/10/09
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ビール&レーズン酵母 de ライ麦パagain
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今回は、ビール・レーズン酵母(桃の種なんかも入ってます^^;)
ストレートで。
発酵
室温1日くらいだったかな？🙄
無花果をやめて、去年の渋皮煮🌰😅
ウインナーに粒マスタードのパンにしてみました。
後は、次女お気に入り🙆♀️クランベリーの赤ワイン漬け・胡桃・クリチ
ウインナーパンに
横割れ発令ｳ-ｳｰｳｰ(۳˚Д˚)۳
覚書
渋皮煮🌰30g
他 60g
銅板
250℃×5分 スチーム
220℃×15分
#自家製酵母パン #ライ麦パン#ハマってます#渋皮煮
渋皮煮🌰まだ、あったんかい😅
食べれました😂大丈夫🙆♀️笑
皮をうすめにして、栗っぽくしたつもり🌰😅