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最初は少し芯が感じられるような、少し硬めの印象ですが、噛み締めた時の独特な歯ごたえがクセになる。
硬めなので、つけダレにつけるとちょうどいい具合に麺が緩むのもいいですね(๑´ڡ`๑)
麺量は200g、250g、300gが選べます
((* ´艸`))