陶芸家 藤居奈菜江さんの個展 オープニングセレモニーケータリング⑧ IKEAのメダリオン風

IKEAにあるベジタブルメダリオンが美味しくて、似せて作りました。
IKEAはポテトをベースにブロッコリー、ポロネギ、オニオンとチーズを混ぜた小さな野菜のグラタンです。
今回はジェノベーゼソースとチーズ、バター多めに作りました。
付け添えにぴったりでふ。