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手料理
- 2020/01/24
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レモンのケイキ(ケイク シトロン)
レシピ
作り方
- 1
- 卵にグラニュー糖を合わせ、ホィップする。
- 2
- １に、レモンの皮をすり下ろしたもの、塩、
生クリームを順に合わせる。
- 3
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて ふるい
１に、さっくり合わせる。
- 4
- 熱く溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 5
- 型にバターを塗って、生地を8分目まで流し入れる。
- 6
- 余熱したオーブンで、170度〜180度、
50分〜55分位焼く。
- 7
- 荒熱がとれたら、レモン汁と粉糖を合わせて
アイシングを作り、スプーンでかける。
ポイント
アイシングは、固めに作った方がきれいにかかりますよ。
焼き時間は目安なので、
様子見ながら加減してくださいね。
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免疫力アップしたいと思い 作りました。