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手料理
  • 2018/09/12
  • 300

野菜ドライカレー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
じゃがいも
1個
しめじ
1/2袋
合挽肉
150
塩コショウ
生姜(チューブ)
小さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
カレールー
1.5個
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
ゆで卵or目玉焼き
2個
作り方
1
材料を全てみじん切りにする
2
ひき肉を炒めて、生姜とにんにく、塩コショウをする
3
余分な油を拭き取り、野菜を全て加えて炒める。
4
火を止めて、ルーと残りの調味料をいれ混ぜて、再度火を通す
5
ご飯の上に盛り付け、最後に卵をトッピング
ポイント

クラシルさん参考につくりました

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