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手料理
  • 2014/03/09
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ドライクランベリーとチョコのパン

レシピ
作り方
1
HBにドライイーストまでの材料を入れてこね、生地を取り出して チョコとクランベリーを合わせて再びHBに戻して、一次発酵させる。
2
四等分してベンチタイム10分。
細長く成型して二次発酵させる。
3
霧吹きし、粉を振り クープを入れる。
220℃のオーブンで20〜28分焼く。
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