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手料理
  • 2022/03/15
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作ってみました♬かつめし

レシピ
材料・調味料 (3人分)
温かいご飯
適量
牛ステーキ肉
3枚
胡椒
各少々
キャベツ
210㌘
天ぷら粉
30㌘
40cc
米粉フレーク(パン粉)
適量
適量
作り方
0
キャベツは茹でるか電子レンジ加熱し粗熱がとれたらざく切りにする。

牛ステーキ肉は室温に戻し、筋切りをし塩・胡椒をふる。
1
ボウルに●を混ぜ合わせ牛肉をくぐらせ米粉フレーク(パン粉でも可)をまぶす。
2
フライパンに少し多めの油を入れて170℃の油で2を揚げ、食べやすい大きさに切る。
※米粉フレークの場合はまぶしたら直ぐに揚げ、パン粉の場合は10分ほど放置後に揚げる。
3
お皿にご飯を盛り付けキャベツを添え3をのせ、かつめしのたれをかける。
※投稿は、ご飯の上にキャベツをのせて、ビーフカツをのせています。
4
.
みんなの投稿 (9)
こんにちは〜😄

加古川市のB級グルメに愛してやまない「かつめし」と言うものがあるそうです。
私にはB級グルメと言うよりA級になりますけど🤭
ビーフカツを使うそうです。
ビーフカツでは、中々食べられません😅

始めましてなかつめしなので、パッケージをじっくり読んで作ってみました。
こんな感じかなぁ。
牛肉がちっちゃくてショボいけど、ソースが美味しい💕
デミグラスソースっぽいけど、それよりも味が円やかでキャベツが良い仕事してます。
このソース、色々と使えそうです。
オムライスのソースやハッシュドビーフ(ウチではポークになっちゃいますが)
こちらでは、カツと言うと豚肉なので牛肉を揚げることもなかったので貴重なものを食べることができ、美味しく頂きました。

#牛肉#米粉フーレク#キャベツ
#かつめしのたれ#かつめし
#簡単料理 #兵庫の料理
加古川かつめし
キターヾ(°∀° )/ー!

ホーーー( ˙◊˙ )
トンカツじゃなく
ビーフカツなんだ!
それはB級じゃなく
A級ですよね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

美味しそうなかつめし
私も食べたいなぁ(❁´ω`❁)*✲゚*
近くなのに、食べたことありません😅

牛のカツなんやね←それすら知らなんだ💦
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

ゆぅ。ちゃんのステキ便に入っていたたれのお陰で美味しいご飯にありつけました💕
ビーフカツも初めてだったので、もっと食べたいと思っちゃいました←100㌘のお肉だったので😅
このソースをお取り寄せしたいと思いました。
自分で作れるかなぁ…。
関西方面は公家社会だったので牛肉を食べる風習があるらしいですね。
あんみっちゃん から TOMO
TOMOちゃん こんばんは~😄

食べられているのは加古川市らしいのですが、こんなに美味しいものがメジャーになってないなんて勿体無い感じがします。
ビーフカツなら私にとってはB級グルメじゃなくてご馳走なんだけどなぁ🤭
たれが入手できるようなら作ってみてね。
ゆぅ。ちゃんからのステキ便に入っていたもので美味しいご飯を食べられました。
あんみっちゃんさん❤️
わー、加古川のかつめしがキターー😆
これはゆぅちゃんのステキ便のやつですかねー?

私の生まれたとこです😉👍👍
ま、その割に2,3回しか食べたことありませんけど😅💦
あ、やっぱりビーフカツだから食べた回数が少ないのかも??

キャベツが茹でてあるってのがポイントみたいですよ😉
タレ美味しいですよね。キャベツと絡めるとまた美味しい❤️
あんみっちゃん から chicaocafe
chicaocafeさん こんばんは~😄

そうなんです。
ゆぅ。ちゃんのステキ便のお陰で美味しいご飯になりました💕
chikaocafeさんには故郷の味なんですね。
こんなに美味しいのにメジャーになってないのは勿体無いですね。

ビーフカツと言うのも珍しかったです。
デミグラスソースより、かつめしのたれの方が美味しくて好きです。
このたれは取り寄せたいなぁ🤗
あんみつさん♡
こんばんはぁ(*^^*)

かつめしのタレなんて送ったら失礼かと思いながら買ってみたけど、気に入ってもらえて良かったぁ💖

かつめし大好きで、加古川へ行った時によく食べに行ってるよー。
ビーフカツってのもいいでしょ?
お店にはトンカツバージョンもあるけど、絶対ビーフカツが合うと思う♪♪

あんみつさんなら、再現できる思う🎵
挑戦してみて〜✨
あんみっちゃん から ゆう
ゆぅ。ちゃん こんばんは~😄

たれがとっても美味しくてデミより断然かつめしのたれだよ~💕
ビーフカツも初めてで美味しすぎて飛び上がるほどだったの。
このたれはビーフカツに合うように作ってあるんじゃないかと思う。
とんかつには合わないような…そんな気がする🤭
ソースやケチャップ、ワイン等を混ぜればできそうかなぁ🤔
美味しいもの教えてもらえて嬉しいよ。
有難う💕御馳走様でした🤗
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