さっそく #甘酒煮 で #おでん🍢 マルコメさん、SDさん、ありがとうございます😊 2018.11.23

先週、生麹から甘酒を作ったのですが、温度管理が出来ず、酸味が出てしまい失敗。超最高のタイミングで甘酒をいただきました。

さっそく、おでんに使ってみました。だし昆布を具材と一緒に煮込み、他にはだしらしいものは使いませんでしたが、薄味でもコクがあって美味しかったです。

もっと濃度のある甘酒を想像していましたが、さらっとしていて料理にも使いやすいです。

飲む点滴とも言われますが、普通に飲んでも美味しい💕

マルコメさん、SDさん、ありがとうございましたm(_ _)m