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- 2013/08/06
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スタミナ冷やし中華
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- オクラとモロヘイヤはさっと茹でて刻む。長いもは皮をむいてせん切り、トマトは薄めの半月切りにする。
- 2
- めかぶは軽く水分をきり、納豆と和えておく。
- 3
- 卵に塩、砂糖少々を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンで薄焼き卵を作りせん切りにしておく。
- 4
- 麺を表示時間通りに茹でて冷水でよく洗い、水分をよくきる。
- 5
- 器に麺を盛り、具材を彩りよくのせて、冷やし中華のたれと納豆のたれをかける。いりごまを散らし、お好みで練りからしを添える。
ポイント
中華麺はしっかり水気をきりましょう。
もぐもぐ! (42)
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