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手料理
  • 2014/10/11
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噂のエッグスラット

レシピ
作り方
1
ジャガイモはレンチンして皮をむき、熱いうちに潰して味つけ。牛乳(今日はなかったので豆乳)で少しのばす。
2
適当なサイズの耐熱グラスに①を入れ、卵を落とす。
3
熱湯を沸かして②をグラスごと入れ、蓋をして10分蒸す。
ポイント

白身がほぼ固まって、黄身はとろとろくらいが混ぜやすい。

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