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手料理
- 2016/11/24
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さつまいもクッキー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつまいもをラップでくるみ、オーブンまたはレンジで600Wで5分加熱し、ラップから出したら輪切りにして爪楊枝で皮をむきます。
- 2
- ボウルに皮をむいたさつまいもを入れ、なめらかになるまで潰します。
- 3
- さつまいもがなめらかになったら、バターとハチミツを入れ混ぜ合わせます。
- 4
- 混ざったら、ホットケーキミックスを入れてへらでサクサクとまとまるまで混ぜます。
- 5
- ラップに棒状にくるんだら、冷蔵庫で30分おきます。
- 6
- 冷蔵庫から取り出し、5~6mm間隔で切り、オーブンシートにのせ、ゴマを適量のせたら、180°で熱したオーブンで15分
- 7
- 盛り付けたら完成です✨
ポイント
食感さくふわでした！
みんなの投稿 (1)
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solaさつまいもクッキーは今回が初めてでしたが、家族みんな美味しいと言ってくれました( ᐢ˙꒳˙ᐢ )
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