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手料理
- 2014/03/04
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鹿入り油揚げピザ❤︎MECこどもごはん。
レシピ
作り方
- 1
- 油揚げ大6枚はお湯で5分茹で、しっかり油抜きする。
玉ねぎ1／2個、にんにくを炒めてトマト2個を加えて水分とばすように炒める。
昨日の鹿コンフィを細かく切り加え混ぜる。
- 2
- 油揚げは油無しでフライパンで片面焼き、裏返して1のソースとピザチーズをたっぷりのせる。
蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼く。
もぐもぐ! (4)
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生地は大きめの油揚げです。
鹿臭さは玉ねぎ、にんにく、トマトと炒め合わせることで誤魔化しました。
油揚げが噛み切りにくいのでカムカムましっかりでき、大満足のこどもご飯。
良かったー！