豚軟骨出汁わさび

豚軟骨をホットクックで3時間煮込む。
(白ネギ、生姜、唐辛子と水のみ)
なかの肉だけ取り出して、わさびと出汁パックを混ぜとかしたもので味付け。
ホットクックのなかはボーンブロス状態なので
醤油などと他の具を組み合わせるだけで最高のスープに。