💗スイートポテト💗

今日は、毎年恒例のマラソン大会があって、うちの近くも走るので、交通規制がかかってました。迂回路もあるのですが、スーパーは遠回りになってしまうので、明日のお弁当の材料までは買っておきました❣️でも、おやつまでは買ってなかったので、甘いものが食べたくなって、もらったさつまいもで、スイートポテトを作りました🍠茹でたさつまいも・バター・砂糖・バニラエッセンスを混ぜ、形作りハケで卵黄を塗り、トースターで軽く焼き出来上がり。
程よい甘さで、バターがきいて美味しかったです♡写真は撮り忘れてしまいましたが、半量は牛乳少々を足して、少し柔らかくして裏ごしして、絞り袋に入れ、口金をつけて絞り出しました💕更になめらかな口当たりで、とっても美味しかったです💗

🍠スイートポテト🍠

☆さつまいも 中2本くらい
☆バター 20g〜30g
☆砂糖 大さじ3〜4
☆バニラエッセンス 数滴

☆上に塗る卵黄 1個分
☆牛乳 柔らかさを見ながら適量
(絞り出し用のみ)

#休日に作りたいとっておきスイーツネタ