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手料理
  • 2020/05/06
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鯵の干物と揚げなすのかぼすサラダ

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茄子は揚げて出汁につけておき、鯵の干物(今回は自家製)を焼いてほぐし、あとはかぼすで和えて、お醤油をチョロッと。
本当は、茗荷が合うのですが、なかったので、セリを。
#おつまみ #サラダ
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