鶏もも肉の飴焼き

よだれ鶏とほぼ一緒に食べれるように調整

ブライン液は一緒
上げて水気取り塩胡椒し水飴をハケで塗ります
半日冷蔵庫で置きます
しばらく乾燥させては塗り塗り
照り焼きだねほぼ

フライパンにサラダ油
高温で皮はアロゼしてパリッとが肝かも
よだれ鶏で使ったカシューナッツの煎ったの

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