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手料理
- 2013/11/12
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さつまいもで甘納豆♬
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもを1.5cm幅に切ってさっと下ゆでする
- 2
- 耐熱皿にお砂糖とお水を混ぜてさつまいもを入れ、クッキングシートで蓋をしてレンジ500wで5分加熱。
5ふん毎にざっくり混ぜて
合計4回、20分レンジにかける。
- 3
- 時々混ぜながら冷ます。
冷めたらシロップの汁気をキッチンペーパーでさっと取り除き、グラニュー糖をお好みで絡めて完成！！
冷めるとグラニュー糖が馴染んで美味しい甘納豆のできあがり( ´ ▽ ` )♬
ポイント
下ゆではさつまいもに火が通り過ぎないように！沸騰してさつまいもがほんのり黄色くなったらOK!
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