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手料理
- 2015/01/23
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簡単！柔らか豚の角煮♡
レシピ
作り方
- 1
- フライパンで、豚バラブロックを全体こんがりと焼き色がつく程度焼く。
- 2
- お好みの厚さに切り、深めの鍋に並べ☆の水と酒を入れる。
10分程度沸騰した状態で煮込み、火を止めて冷ます。
すると脂が白く固まるので取り除く。
- 3
- 脂を取り除いたら、再び火をかけ、◯の調味料を全て入れ煮込む。
沸騰するまでは強火、沸騰したら10分くらい中火、その後は弱火〜中火でコトコト、水分が3ぶんの1くらい減るまで煮込む。
ポイント
クックパッド2380847
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大きな豚の角煮ですね。
お箸で簡単に切れそうな柔らかな感じがします。
とても柔らかくて、美味しそうです。ゆで卵も、美味しそうです。🍴👍👏👏😋😋😋🍵
コメントとリスナありがとうございます😊
初！豚の角煮作ったんですが美味しく出来たので良かったです😆
美味しかったです😋