まあやちゃんに教わった！ 南フランスの鶏モモ肉マスタードクリーム煮

「パティスリーパーティー」まあやちゃんの年末のパーティーでご馳走になった一品です。
まあやちゃんのホームステイ先のご家庭の思い出の味だそうです。
南フランスにいったことないけど、お口の中だけ、小旅行です〜
ヽ(*^∇^*)ﾉ

参加メンバーのみなさん、食べ友お願いします〜ヽ(*^∇^*)ﾉ

早速ありがとう、志野ちゃん（≧∇≦）！
これ最高よね💗💗💗
みんなのお陰でまた思い出すことができて感謝です✨

わあーー思い出すー

ももにくね、オッケー

志野ちゃんありがとー

まあやちゃん！
もーーー、簡単！！
作ってみたら、ほとんど技術、味付け不要じゃない⁈
なのに抜群に美味しいねー！
まあやちゃんのテクニックって、ほんとに素晴らしいです〜✨

おりぃちゃん！
驚くほど簡単だった！
まあやちゃんマジック炸裂です！

しのちゃん〜
こないだお肉硬くなっちゃったからまたすぐトライするよ！
完璧にしたい😁

ちなみにお肉焼くときは強火でやった？

あっごめん〜強火って書いてありました😅
この時、お肉はどのくらいまで焼く？

質問攻めでごめんね〜😂

あのね♡
お肉を両面強火で焼くのは、粉がふってあるから、うまみを閉じ込めるのと、香ばしさをだすためなのね。
そのあと、煮込むから、ここは鶏モモ肉の両面焼くだけで、
中まで火を通す必要はないと思うよう。
時間でいうと、両面で4分もかからないかな？
…イメージ湧いたか？
ヽ(*^∇^*)ﾉ

その通りだー志野ちゃん❤︎❤︎❤︎
お肉はちゃちゃっと少し焦げ目がついたらすぐに裏返して、また焦げ目がついたらキノコたちをinよ（≧∇≦）

でもホント私の料理めちゃ簡単すぎてレシピになってるかなといつも心配だよ😱
ありがとう💗

あ、キノコたちもさささーっで大丈夫👍
心配だったらお肉両目焦げ目がついたら取り出しちゃって😙
んで、お酒振り回す時にまたお肉入れればOK!!

しのちゃん〜ありがとう👍
これから作るど💪😁

まあやちゃん〜ありがとう👍

簡単なのに本格的な味が家族に出せるのは主婦にはとーーーってもありがたいの〜✨本当いつもありがとう❤️

まあやちゃん！
【ポイント】ありがとーー！
まあやちゃんのお料理作ると簡単めちゃうまだから！
本みたいに手間暇かけて作るのが、やんなってくるの
v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

いつも、⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ありがとうございます✨

志野さん
🌟つけました〜〜（≧∇≦）
早く作りたいなぁ✨✨

めっちゃ綺麗〜‼︎‼︎♡o(*>▽<*)o
見とれちゃったよぉ〜✨✨

マスタードクリームソース大好き〜💛お洒落な一皿✨✨