インドやモロッコ風のコフタ。ヨーグルトソースで食べます。

トルコ料理でヨーグルトソース使うけど、お肉料理によくあう〜(^-^)/

お肉にあいますね〜♪
フライやサラダ、サンドウィッチに使っても爽やかで美味しかったです(*^^*)

コフタって何ですか？
教えてくださいf^_^;

おはようございます(*^^*)
何語かはわからないのですが、
インドやモロッコやエジプトなどでは"肉団子"のような意味のお料理だそうです。
挽肉を使ったお団子を指す事が多いのですが、お肉以外でも"団子＝コフタ"と呼ぶようです。
私はこの呼び名をモロッコ人シェフに教わりました〜

ご丁寧な説明、ありがとうございます^_^
lalaさんは今どちらですか？
日本？ 海外？

9月半ば頃まではバリ島にいます(^^)
日本滞在中の実家ではほとんどお料理する時間がないので、今のうちに満喫です(笑！

バリ島かぁ、一度行ってみたいな(*^_^*)

いつか是非〜*\(^o^)/*
のんびりした良いところです♪