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- 2023/11/16
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紫芋のモンブランタルト
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今年のハロウィンは紫芋ペーストを買ったので紫芋モンブランタルトにしました！
パータシュクレを空焼きして、キャラメリゼしたさつまいもとダマンドをのせて焼き、生クリームを絞って紫芋クリームを絞って粉糖仕上げ🍠
クリーム絞る時硬かったのでもう少し緩くすればよかったと反省…😣
なんかいつも時間に追われてケーキ作ってるな……
#ハロウィン #ケーキ #手作り #タルト