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手料理
  • 2020/07/26
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チンジャオお豆腐

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ピーマン(種をとり半分にして千切り)、木綿豆腐(6等分)、きび糖、豆板醤、マルコメ合わきせ味噌、料理酒、鶏ガラスープ(顆粒タイプ)、水、ゴマ油、キャノーラ油

フライパンに水を入れ沸かす。沸騰したら豆腐を入れ1分くらい茹でる。

その間にごま油とキャノーラ油以外の調味料を合わせておく

別のフライパンにゴマ油、キャノーラ油をひいてピーマンを炒める。

ピーマンに火が通ったら、お湯を切った豆腐を入れ、合わせておいた調味料を入れて絡めたら完成!!

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