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手料理
- 2023/07/09
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これうまつゆ！でナスの揚げ浸し
もぐもぐ! (29)
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もうそれくらい、これうまつゆ大好き❤
簡単では本当に美味しいから絶対作ってほしい！
ナス 2本
油適量
<タレ＞
麵つゆ50cc（3倍希釈）
水
150cc
★ごま油15cc
★おろしにんにく 適量
★おろしショウガ適量
★砂糖大さじ1
ブロッコリースプラウト、小ネギどれでも
①麵つゆと水を合わせたあと、★を入れてよく混ぜ合わせる(タレ)
②ナスを乱切りにし3分程度水に浸してあくぬきをする
③水気を拭いて片栗粉をまぶす
④フライパンに油を入れて高温になったら
揚げ焼きにする
⑤揚げ焼きしたナスをタレ漬けこみ
冷蔵庫でなじませる
⑥ナスをお皿に盛り付け、ネギやブロッコリースプラウト等を載せて完成
*薬味はお好みで用意する
#これうまつゆひろめ隊