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手料理
- 2022/08/06
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マルコメ糀甘酒でレーズンくるみ食パン
レシピ
材料・調味料
- マルコメ糀甘酒
- 290㎖
- 豆乳ヨーグルト
- 110g
- 強力小麦粉ゆめちからブレンド
- 410g
- よつ葉バター
- 20g
- 塩
- 小さじ１
- オーガニックシュガー
- 大さじ２
- 白神こだま酵母ドライG
- 5g
- レーズン
- 適量
- 刻んだくるみ
- 適量
- ゼスプリキウイフルーツ酒
- 適量
作り方
- 1
- レーズンを適量のゼスプリキウイフルーツ酒にしばらく漬けておく。
- 2
- シロカのホームベーカリー使用、パンケースにマルコメ糀甘酒、豆乳ヨーグルト、強力小麦粉ゆめちからブレンドの順に入れて、粉の両サイドによつ葉バター、塩、オーガニックシュガーを入れて、粉の真ん中に白神こだま酵母ドライGを入れる。
- 3
- ホームベーカリーにパンケースをはめて、食パンにセットして、具入れブザーが鳴ったら、レーズン、刻んだくるみを入れる。
- 4
- 焼き上がりブザーが鳴ったら、すぐに取り出して、パンを冷ます網で冷ます。
ポイント
パンが冷めてから切る。切り方はパンナイフを引くように切る。ギコギコしないこと！
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お疲れ様です😌💓
前にも作ったけど、レーズンとくるみを入れて焼きました🍞
焼きたてのいいにおいがしています🤗
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