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手料理
- 2016/07/15
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ゴーヤと豚バラのタイ風サラダ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゴーヤと紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらしておく。
ピーナツは軽く揚げておく。
豚バラは茹でておく。
- 2
- すり鉢にニンニク、生唐辛子、ピーナツ、プチトマトを入れて叩いて潰す(すりこぎでこすらないこと)
- 3
- ②にナンプラー、レモン汁、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 4
- ゴーヤ、紫玉ねぎ、豚バラとタレを合わせて出来上がり😊
ポイント
このタレは鶏肉やお魚にも合うと思います。一気にタイの風が吹く感じ👍
ピーナツを多めに揚げてトッピングに😊
生唐辛子はタイの食材を扱うネットショップで冷凍で売ってます
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ゴーヤと豚バラ肉たっぷり、今回は紫玉ねぎも入れて元気が出るメニュー👍
ゴーヤ１本食べられちゃいます。
わざわざありがとう💕💕
マイペースで楽しむね〜