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手料理
- 2013/03/06
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ツナとトマトのクリームパスタ
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れてにんにくの香りがつくまで炒める。
- 2
- 次に薄切りに切った玉葱を加え弱火でしなっとするまで炒める。
時間がないときは玉葱を電子レンジにかけてからフライパンに入れて、色づくまで炒める。こうすると短い時間で玉葱の甘味を出すことができます。
- 3
- 2のフライパンにトマト缶とトマト缶と同じ量の水、コンソメをいれピザソースくらいになるまで弱火に煮立てる。
- 4
- 煮たったら油を切ったツナと牛乳を入れる。
- 5
- 最後に塩胡椒であじを整えてソースの完成です。
あとは、茹でたパスタに絡めるだけです。
ポイント
基本的に弱火で料理を進めて下さい。
生クリームがなくても牛乳で充分クリーム感が出ます！笑
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